Sekana Stekana

Suroviny:

• Mlete veprove (nejlepe globus) nebo namlit bok s pleci 1kg.
• 1/4 kg uzenyho.
• Sul, pepr, majoranka, oregano.
• mliko nejdrive 1 dl a potom prilevat do 2 dl.
• 1 vajicko.
• 1/4 litru mletych ovesnych vlocek (hrnecek).
• pol. lzice dijon horcice.
• 1 cibule na kosticky na jemno.

Postup:

1. Vsechno smicham a prohnetu v mise aby to neteklo, aby z toho drzel karbanatek. Musi se hodne hnetat.
2. Dam do lednice na noc.
3. Namocim si ruce (obe).
4. Vytvaruju sisky. 
5. Dam je na plech, hodim k tomu dve polivkovy lzice sadla (bez papiru, bude se podlevat).
6. Podleju ctvrt litrem vody.
7. Prikryju alobalem.
8. Pecu na 200 cca hodinu a prubezne polevam a podlevam. Nepichat do sisky.
9. Sundam alobal, poleju a dopecu kurku.